Ahar sürme, hat kâğıdına nişasta-yumurta karışımının ince katmanla çekilmesidir. Lunabet notunda kat tek geçişte kalır; kalın ahar mürekkebi kaydırır.
- KarışımNişasta ılık suda açılır, az yumurta akı eklenir. Topak kalırsa ahar sürme lekeli kurur.
- ÇekimFırça tek yönde, ıslak iz bırakmadan sürülür. İkinci kat ancak birinci matlaşınca gelir.
- KurumaKâğıt gergin asılır, tozdan uzak tutulur. Lunabet satırında mühre, tam kuruduktan sonra çekilir.
Karışım ve çekim sırası için ahar sürme defterine bakın.